五夜四日香港澳门美食文化游

终于在今年的1月有了点时间有了点闲钱，可以踏上期待已久的HK之旅，我相信100个人到香港会感受到100个不同的香港。每个人的目的不同，角度不同，看到的东西也不一样。

     通常女孩子去HK大部分都是带着银子去撒花的，但是今年的预算已经被我用了很多，加上同行的胖子是美食爱好者，怎么也要照顾一下，所以在去之前我们就定下了此次旅游的基调，美食文化+闲逛购物，买的都是缘分，哈哈哈～～

     我是好同学，出游之前一定要好好做功课，事实证明功课做足了遗憾就少了。

     喜欢看欧阳应霁的书，觉得他对生活/设计/建筑/美食都有很好的见解，正巧那天在书店偶遇他的《香港味道》，觉得此书就是我去HK美食的天书，马上 当当定下。书上介绍了大大小小的HK美食，分2册，1为-酒楼茶室精华极品，2是-街头巷尾民间滋味，除了美食介绍，还包括美食来源，做法，食评，地址， 一一俱全。最美的是书后还附录了1张《五夜四日美食攻略地图》，把靠近地铁附近的美食都写上去了，我只需要按图索骥的找就可以了，而且基本每个区域都会 有，在吃美食的同时也逛遍了HK的大街小巷，感受真实的香港文化……
因为是L签不能直飞HK，所以选择深圳转，飞深圳的机票来回1100左右还是比较划算的。27日的上海开始下起了小雨，还好没有影响航班，但是早上出了点小事故差点没有登上机，坐上飞机时窗外已经变中雨了，好在有惊无险
为了留下完美的攻略，从上飞机就开始认真记录

   发张难吃的飞机餐，虽然有悖于美食的宗旨～～看在机票不贵的份上算啦
11：36，哈哈，如果大家看的见大巴的显示时间。此时登上去罗湖口岸的大巴啦，印象中好像是20元车票费。时间大约45分钟。深圳没有下雨，不过也是多云的天气，没有见到太阳公公的面

    罗湖口岸旁边好像就是深圳火车站。这辆车就是从机场至火车站的班车。 过关是在淘宝联系的人，因为价格便宜。而且自由行比团队游更加适合为了美食去HK的人～～～之前看很多攻略说过年时间比较久，不知道是不是幸运那天去HK的人不多，虽然进去是排队的，但是窗口很多，大家也很有秩序，感觉也就20分钟左右就搞定了。

  
   过关的时候可以换上HK的电话卡，因为进入大厅手机就会限制呼叫，除非办理境外服务。淘宝买了HK电话卡，忘记价格了大概20元可以打90分钟。事实证明还是很有用的，给家人报个平安，朋友带个东西，都可以用电话沟通，不用担心话费。


   出关就是HK的地盘了，乘坐东港线向中心前进～～～
香港有几个点都是比较热闹的地方，我们选择了油尖旺地区，因为那里很方便，可以转很多地铁，晚上又有地方可以玩，因为HK的商场关门很早，基本上9点就关了，晚点的9点半，所以一定要有晚上可以活动，可以吃饭的地方。

    东港线做到九龙塘转荃湾线就到油麻地了，很快。在这里不得不赞一下HK的地铁。我很喜欢。并不是因为那里设备好，我是觉得很贴心，尤其对于外地的游客。上 海的地图基本上你坐几号线，就只能在车厢内看到几号线的图，但那里不同的线路车厢内都会有所有的地图线路图，方便你研究下一步去哪里，不会走冤枉路或者走 错路。而且到达的站点会亮小绿灯，一闪闪的，哪怕你睡着了，醒来一看就知道到哪里了，或者即将到哪里，不用坐着等到站了再看。所以旅游城市不是盖的，我觉 得这些细节的部分很用心。
说 到交通顺便讲讲交通方式，HK有很多交通，小巴，公交，小轮，地铁……如果你只是坐地铁的话，比如你是购物游，我觉得买全日通是比较划算的，因为一天不限 次数的坐，你可以去任何一个靠近地铁的商场。by the way 香港的地铁还是挺贵的，呵呵。所以有了全日通你可以想下就下，想上就上，很自由。
   
     但如果你还想尝试其他的方式，可以购买八达通，因为这个卡可以在任何的交通工具上使用。包括7-11这样的超市，所以很方便，因为HK的车费不是整数，都是几点几，而且不找零，所以买票不方便，而且八达通还有优惠。

     我们购买了4张全日通，最后1天买了2张八达通。

     言归正传，我们住在油麻地，这是油麻地地铁站出来的一家动漫书店，因为表妹很喜欢动漫，所以拍了张诱惑她，顺便放这诱惑一下同爱好的人
我们定的油麻地的红茶馆酒店，当时对比了一下口碑较好的CASA，后来发现好在没有定CASA，第一那个价格略贵一点，第二那个在路边，有点吵。红茶馆没比CASA多走几步路，还是性价比比较高的。
   
    香港酒店的算法和内地不同，是每天价格有变动的，尤其是周五六日，我们定的是350一天，周五六400元。
   
    油麻地C出口的鸦打街就是了。C出口的佐敦道，见到的第一片天空～ 当当～～～红茶馆酒店到啦～～～

   
    大家都知道香港寸土寸金，所以酒店通常都比较小，好在上海住习惯了，对于小房间我的接受度比较高，哈哈哈。

    附录酒店床和厕所的照片，基本上大家看到的就是全部，我所拍照的1个平方没有放进去，基本上差不多这样了。要求不高的话我觉得这样就可以了，反正也就是睡觉，我只要干净就可以了。


    出门前中行换了3000的港币，没有零钱，给了3张1000的，买了5瓶养乐多换开了零钱。
酒店后面一条街就是传说中的---庙街，香港的大小电影都有提及过，食色性也，庙街上赫然的一家店。

   庙街在不同的时间展示出的风景是不同的～～～
罗嗦了这么多再不谈美食就要挨砖头啦～～～

   奉上香港的第一顿饭，算午饭吧。

   3：00  美都餐室



   已成为庙街地标之一的美都餐室，五十五年来从来没有搬离过庙街，并且每时每刻努力保持老样子，无论你喜欢不喜欢，在人们眼中最龙蛇混杂的庙街，与隔着马路的天后庙日夜相对。

   我觉得香港让人觉得很有味道的原因就是有很多这样的老店，五十年来保持着一贯的装修，老式马赛克砖、阿妈时代的花磁砖以及吊扇、百叶窗、古老收款机… 等，它的古意不带一丝的做作，让人彷佛有回到爷爷奶奶家的味道。 但是内地保有这样的店就很少，就像是暴发户一样，发达了非要穿金戴银搞得人尽皆知。我觉得老旧的地方都是有回忆的地方，改了，回忆也就没了，有时，吃的只 是回忆……我比较罗嗦

   美都的著名美食也没有华美的名字与包装，如焗烤排骨饭、咖啡、红豆冰，但是都保证吃得到实实在在的好料。点一样餐，坐在二楼的靠窗座位，窗外正对着的是天后庙及公园，老街邻居们三两围坐在榕树荫下，悠闲恬适的画面让用餐环境更添怀旧气氛。
    古老的旧事收款机还有转角上去的楼梯都很漂亮。

    3：00是阳光正准备慢慢落山的时候，我们坐在二楼靠窗户的位子，阳光洒在桌上，身上很温暖。看着外面的大榕树，心里很宁静。


    补充一点。有张夜景图，你可以看到热闹的摊位。那不是庙街的夜市，是天后庙附近的夜市，有趣的是那里不是卖东西的，是算命的摊位，还有算塔罗的，扑克的，中西俱全。本来想在一家人气很旺的铺子算下塔罗，但是不想排队，所以放弃。
点单：

  冻鸳鸯 14  冻柠乐 14  餐肉蛋面 28  焗猪排饭  48

  介绍之前先说点什么。每个人对于美食的理解不同，N多人回来说香港吃饭很贵，对比上海，的确略贵一些，但个人觉得性价比还是不错，至少对得起这个价格，货真价实，料足味美就够了。其实对当地人的收入而言，吃饭并不贵。



  冻鸳鸯和柠乐是HK的代表，香港是英国的殖民地，英国人有喝下午茶的习惯，也有喝咖啡的习惯，在香港，把七成港式奶茶和三成咖啡混和而成的饮料就是鸳鸯。混和两者能同时享受咖啡的香味和奶茶的浓滑。这也算是香港中西化文化的代表产物吧


  焗猪排饭，美都的特色，看这颜色就知道火候刚刚好！

  餐肉蛋面，某人说这是香港的特色，好吧。
吃完第一餐决定活动活动，按照计划每天要吃个4大餐2小餐，才能把欧阳先生的任务完成，这明明是不可能完成的任务 出门前生怕自己消化不良还想着买盒健胃消食片，结果忘记了……

   第一天没什么安排，决定先摸摸路。这里又要提到我的功课做的好。除了美食，我还做了张闲逛的地图，基本吃到哪里可以随处转转。因为要帮同事带化妆品，又 想去看看传说中的海港城，所以准备徒步走去尖沙咀地区。好在有上海的基础，不然累死了。但是沿途的景色还是和地铁内不同的，哈哈。

   出了美都身后的许留山。随处可见的许留山。

   香港人给我留下了很好的印象，除了素质不错外，我们出美都的时候拿着地图找地方，一位MM走上来问我们要去哪里，询问我们是否需要帮助，真是可耐啊～～～～
港片看多了，多少对于皇家阿sir还是有些好感的～制服很帅！

   附上阿sir抄牌一张！尖沙咀警署～～很干净，简洁，不富丽堂皇。还路过了廉政公署，在马路对面就没拍，很小的一个脸面。不像内地的政府机构，老远就看的到，属于地标建筑。
上次去是跟的团,感觉没什么意思,还是自助游比较有趣,但是我是路痴,会迷路滴
这就是传说中的重庆大厦了！
     
     重庆大厦是1961年落成，虽然理论上为一座住宅大厦，但事实上却变成了一座混合型大厦，拥有很多廉价宾馆、商店、食肆、外汇兑换店及其他服务行业。大厦内的住客主要是印度人和巴基斯坦等南亚裔人士、以及来自不同非洲国家的人士最多。

     进去转了一圈感觉自己向到了南非或者南亚国家，周围的人都和我长相差异很大。一楼除了售卖一些小东西以外就是一些特色饭店，看样子应该挺正宗，不过我没有勇气尝试。如果一个女生进去还是需要点勇气的。据说来自日本的背包客更把重庆大厦探秘作为香港旅游***程中足以炫耀的经历。这里的住宿是非常便宜的，如果想省钱又胆大的可以尝试。

说不定能选到和王菲当年同一间房间
接下来就是MM激动的时刻了，走过重庆大厦就到尖沙咀的中心了，撒花必败之地-----海港城。
  
    海港城是香港最大的一个购物商城，但其实并不是一家店，而是由3家店合并而成的，所以很长～～～大家看到的这个LV的地方就是海港城的一角啦，对着的这条 路是北京道。面对LV时，你的左手边依次是Cartier .Fendi. Miu Miu.  LV的旁边是Chanel. Prada. Tod's Gucci 这些的对面是DFS恩，够奢华了。

    时间关系就在一楼转了一圈，但个人不太喜欢海港城，层高比较低，人又多。感觉有些压抑。购物环境的话我还是推荐九龙的圆方，呵呵。

    第二张就是海港城外的维多利亚港
出了海港城就看到维多利亚港了，我选择了天星小轮去中环，价格便宜，2元几。下层。

    因为小轮上比较晃，所以拍出来的照片都很虚，只好网上扒了2张，一张清晨一张夜晚。

    小轮的感觉还是不错的，虽然有点摇晃，但是站在船边还是挺浪漫的。海风吹过来夹杂着海盐的味道，海对面高高低低的建筑很是繁华，还可以看到太平山，总之很耀眼，很梦幻！

可怜的我们终于可以吃晚饭啦～～～

    21：30  翠华饭店

    虽然翠华不在欧阳先生的推荐当中，但却是很多内地游客的必去之处，上海有家分店，里面的烧肉做的很棒，建议大家试试，有肥有瘦，层层相间，外焦里嫩！！
  
    我们刚好看到翠华，在9点半的时候也不挑食了，有什么吃什么。  

    奶茶 14  海南鸡饭 50  猪仔包 12    银牙花菇肉丝炒面 46    罗宋汤 22  瑞士鸡翼 忘记写价格 大概35左右

    基本上奶茶已经成为了每顿的必点饮料，关于奶茶篇---稍后我会特别介绍兰芳园，大部分店里喝奶茶的杯子都是黑白淡奶的牌子。

    正如星洲没有星洲炒米一样，海南并没有海南鸡饭。据说海南鸡饭是一个海南移民在新加坡独创的，现在是新加坡的美食。看起来很像普通的白斩鸡，但好像做法是很有讲究的，要在鸡皮外擦上一层盐然后放入汤中烫一会再过冷水再过热水，煮饭的水也是用刚才烫鸡的汤。
银牙花菇肉丝炒面
   这道菜我要好好说说，呵呵。银牙花菇肉丝大家都知道我就不罗嗦了，说说下面的配面和配料。

   这个面底是用上等的全蛋面制作的，将面底烘培到双面黄，上面配上爽脆的银牙，滑爽的花菇和弹牙的肉丝。吃的时候有3种调味料可选择。

   余均益辣椒酱----我在香港的大爱辣椒酱，味道很特别。据说是保留了传统广式辣椒酱的做法，坚持手工制作，制作方法仍停留在石磨、木桶与木桨的阶段， 为的就是不让高温破坏辣椒本质的味道，也好让酱的味道保存得更长。不能吃辣的MM也不用担心，不是很辣，有点辣有点咸还有点蒜香一点点回甘，总之记忆深 刻，之后的几天只要有它在必吃。

   牛头芥末酱----未尝试，觉得配面不合适

   大红浙醋----这个醋是淡淡的红色，很漂亮，味道也很特别，酸味适中。貌似港人吃蟹的时候很喜欢用这种醋。