香港米芝莲星级餐厅CÉPAGE 开设露天酒吧barcépage

在高楼林立的香港，米芝莲星级餐厅 CÉPAGE 隆重呈献城中罕见的露天设计葡萄酒吧barcépage;酒吧置身雅致的顶层花园，居高临下，金钟及湾仔区景致尽入眼帘，为举办户外鸡尾酒会或公司宴会的完美地点。
 

barcépage座落于湾仔星街，优美的花园布置中摆设舒适的长沙发，可招待多达30位宾客，将成为举办别具一格的小型聚会、活动及私人派对的热门场地。barcépage拥有出色的酒单、宾客可于浪漫的环境中享用多款米芝莲星级小食，同时设有供吸烟人士及雪茄爱好者放松休息的吸烟区。
 

barcépage除供应完美配搭的雪茄及单一麦芽威士忌外，亦呈献一系列令人垂涎的小食。
 

食品包括有：
 

由barcépage精心炮制的海鲜美馔包括薄面皮包紫苏大虎虾(港币98元)，以及苏格兰菲莫湾烟三文鱼配山葵慕丝酥皮卷(港币148元)等。
 

美味的肉类小食则包括酥炸乳鸽腿酿鹅肝配黑松露菌蛋黄酱(港币158元);日式生牛肉配意大利柠檬、大蒜芥及巴马臣芝士(港币165元);以及西班牙顶级火腿及猪肉肠 (Joselito、Salchichon、 Longaniza与Jamon「Gran Reserva」)配烤自制农场面包(港币150元)。
 

其它佐酒小食包括「Bella di Cerignola」青橄榄芝士脆饼(港币150元)、自制惹味辣椒酿吞拿鱼配法式面包脆粒(港币150元)，以及法国芝士炸肉饼配Perigord极品黑松露菌(港币88元)。
 

CÉPAGE设有两个偌大恒温酒窖，珍藏世界各地名酒逾2400种。并以合理的价格供应上等葡萄酒，酒窖收藏的极品佳酿总值逾二千万，其中18款以杯装呈献。
 

餐厅设计以18世纪法国庄园为蓝本，开幕后迅速成为全港最备受推崇的精美餐厅，并赢得《米芝莲指南香港澳门2010》高度赞扬，获选为米芝莲一星级餐厅。
 

CÉPAGE菜肴由享誉国际的主厨Thomas Mayr设计烹调，而酒藏则由餐厅营运总监Randy See精心挑选，堪称为全亚洲最顶级葡萄酒之列。Randy See已连续三年荣获「World Gourmet Summit」选为年度最佳品酒师。
 

CÉPAGE为屡获殊荣的新加坡Les Amis Group之香港旗舰店。
 

地址：永丰街23号
 

订座电话：(852) 2861 3130